Lanches perigosos: Veja como eles fazem mal à saúde!

Lanches perigosos: Veja como eles fazem mal à saúde!

Quer seja uma noite agradável assistindo TV ou a caminho do trabalho - um lanche no meio é simplesmente obrigatório. Mas as últimas descobertas deixam claro: o consumo de alimentos ultraprocessados ​​pode ter consequências graves para a nossa saúde. Os consumidores regulares destes produtos não só enfrentam um risco aumentado de doenças crónicas, mas também uma vida mais curta. Então relatado Chip.de que uma análise do British Medical Journal mostra uma ligação clara entre o consumo de tais lanches e doenças graves.

Que impacto esses alimentos processados ​​têm sobre nós? De acordo com esta análise, tais produtos estão associados a um maior risco de cancro da mama, doenças cardiovasculares e até depressão. Um alarme claro que não deve ser ignorado! Uma equipe da Universidade Deakin, na Austrália, estudou quase 10 milhões de participantes e descobriu que o consumo de alimentos ultraprocessados ​​estava associado a distúrbios do sono e metabólicos, bem como ao aumento da mortalidade.

O que são alimentos ultraprocessados?

Mas o que são exatamente os alimentos ultraprocessados? São produtos que muitas vezes são feitos com ingredientes adicionais, como açúcar, sal, óleos diversos e numerosos aditivos industriais. Exemplos disso incluem cereais matinais doces, refeições prontas, refrigerantes e produtos congelados. Cada porção desses alimentos contém grandes quantidades de açúcar e gorduras saturadas e ao mesmo tempo possui baixa densidade de nutrientes. A Sociedade Alemã de Nutrição destaca que esses lanches substituem os alimentos naturais e influenciam negativamente o nosso comportamento alimentar.

Os perigos não devem ser subestimados: o elevado consumo destes produtos está associado a uma probabilidade até 50% superior de doenças cardiovasculares e a uma mortalidade cerca de 21% superior. Mesmo que os efeitos negativos pareçam graduais, eles levam a sérios problemas de saúde ao longo dos anos.

O papel dos aditivos e da nutrição saudável

Além disso, muitos destes alimentos altamente processados ​​contêm aditivos prejudiciais que podem promover inflamação e impactar negativamente o microbioma. Uma investigação do NDR mostra que cada segundo item no supermercado é altamente processado. Isso não deve ser ignorado na próxima vez que você for às compras!

O desafio para muitos é mudar para uma dieta mais saudável. Alimentos frescos e não processados, como frutas e vegetais, devem estar no topo da lista de compras. O Estudo de Consumo Nacional II mostra que isto nem sempre é fácil: no início da década de 2000, cerca de 50% da ingestão energética dos adultos na Alemanha provinha de alimentos altamente processados.

É crucial para a nossa saúde prestar atenção às listas de ingredientes. Quanto maior a lista, mais processados ​​são os produtos. A regra simples “quanto menos ingredientes, melhor” pode ser útil. Talvez seja hora de fritar seu próximo schnitzel ou preparar uma salada de frutas. Um pouco de “alimentação limpa” certamente não faz mal.